casa di riposo Aita


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centro cottura

SETTIMANA 1^ a partire dal 22 settembre 2008
LUNEDì MARTEDì MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO
PRANZO            
Primi Piatti Pasta al radicchio e salsiccia Risotto con piselli Pasta e fagioli Gnocchi di patate ai peperoni Spaghetti in salsa Risotto con verdure
Secondi piatti Spezzatino al vino bianco Petto di pollo ai ferri Arrosto di maiale Hamburger alla piastra con funghi o cipolline Seppioline con fagioli cannellini Coscia di pollo ai funghi
Contorni Peperonata Patate arrosto Verze in tegame Cavolfiori Gratinati Fagiolini all'olio Verdura cotta
SETTIMANA 2^  
LUNEDì MARTEDì MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO
PRANZO            
Primi Piatti Riso e zucchine Pasta con melanzane e ricotta Tagliatelle alla bolognese Gnocchi di patate al gorgonzola Fusilli con cozze, pomodoro e olive Risotto alla sbiraglia
Secondi piatti Pollo con patate Smeriglio alla vicentina Rotolo di vitello Fegato alla veneziana con polenta Trancio di nasello alla livornese Sofficini al forno
Contorni Macedonia di verdure Patate bollite Verdura lessa Finocchi bolliti Verdura cotta Pomodori ripieni
SETTIMANA 3^  
LUNEDì MARTEDì MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO
PRANZO            
Primi Piatti Pasta al pomodoro e olive Risotto con salsiccia e radicchio Pasta e fagioli Pasta alle melanzane Bigoli in salsa Pennette pomodoro e zucchine
Secondi piatti Fesa di tacchino agli asparagi Spezzatino con polenta Valdostana Petto di pollo ai funghi Salmone al forno Scaloppe di tacchino al limone
Contorni Fagiolini al tegame Melanzane al funghetto Verza al tegame Zucchine alla parmiggiana Cipolle bollite Coste all'olio
SETTIMANA 4^  
LUNEDì MARTEDì MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO
PRANZO            
Primi Piatti Conchiglie alle verdure Riso bollito al pomodoro Pennette al ragù Gnocchi di pomodoro e piselli Fusilli al tonno Risotto ai funghi
Secondi piatti Rotolo di vitello Petto di tacchino arrosto Arrosto di maiale al latte Petto di pollo alla griglia Baccalà alla vicentina con polenta Bollito misto
Contorni Zucchine trifolate Spinaci al burro Zucchine trifolate Fagiolini alla parmiggiana Cavolfiori gratinati Piselli alla francese
SETTIMANA 5^  
LUNEDì MARTEDì MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO
PRANZO            
Primi Piatti Risotto ai funghi Pasta ai 4 formaggi Mezze penne con carciofi e ricotta Risotto alle verdure Pasta e fagioli Pasta all'amatriciana
Secondi piatti Spezzatino al vino bianco Petto di pollo al marsala Cotechino e lingua Brasato con polenta Vitello di mare con prezzemolo Arrosto di tacchino
Contorni Peperonata Fagiolini all'olio Patate e funghi trifolati Cavolfiori gratinati Porri lessi Carote glassate al burro
SETTIMANA 6^  
LUNEDì MARTEDì MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO
PRANZO            
Primi Piatti Tagliatelle ai funghi Gnocchi al ragù Risotto al gorgonzola Pasticcio Fusilli tonno e olive Risi e bisi
Secondi piatti Pollo in tegame Petto di pollo   Stinco di maiale Spezzatino alle verdure Trota alle noci Salsiccia al forno
Contorni Patate arrosto Piselli al burro Finocchi al burro Coste all'olio Carote in agrodolce Fagiolini in tegame
SETTIMANA 7^  
LUNEDì MARTEDì MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO
PRANZO            
Primi Piatti Pasta e fagioli Risotto alle verdure Spaghetti al ragù Gnocchi alla zucca Bigoli in salsa Risotto ai carciofi
Secondi piatti Scaloppa alla pizzaiola Pollo in tegami Hamburger alla piastra Lingua, manzo, cotechino in salsa verde Seppie con piselli e polenta Pollo ai ferri
Contorni Patate arrosto Peperonata Cipolline in agrodolce Coste all'olio Patate lesse Fondi di carciofo al tegame
SETTIMANA 8^  
LUNEDì MARTEDì MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO
PRANZO            
Primi Piatti Pasta alle verdure Risotto ai funghi e piselli Pennette prosciutto olive e formaggio Spaghetti al ragù d'anatra Risotto alla marinara Linguine alla amatriciana
Secondi piatti Rotolo di tacchino Lonza al vino bianco Bocconcini di tacchino Fegato alla veneziana Filetto di merluzzo alle erbe Pollo alla diavola
Contorni Cavolfiori al vapore Carote in tegame Finocchi gratinati Zucchine trifolate Carote all'olio Tris di verdure bollite

aggiornato il 03 settembre 2010 | segreteria@casadiriposoaita.it

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