Menu principale:
centro cottura
| SETTIMANA 1^ | a partire dal 22 settembre 2008 | |||||||
| LUNEDė | MARTEDė | MERCOLEDĖ | GIOVEDĖ | VENERDĖ | SABATO | DOMENICA | ||
| PRANZO | ||||||||
| Primi Piatti | Pasta al radicchio e salsiccia | Risotto con piselli | Pasta e fagioli | Gnocchi di patate ai peperoni | Spaghetti in salsa | Risotto con verdure | Tagliatelle alla boscaiola | |
| Secondi piatti | Spezzatino al vino bianco | Petto di pollo ai ferri | Arrosto di maiale | Hamburger alla piastra con funghi o cipolline | Seppioline con fagioli cannellini | Coscia di pollo ai funghi | Salsiccia al forno | |
| Contorni | Peperonata | Patate arrosto | Verze in tegame | Cavolfiori Gratinati | Fagiolini all'olio | Verdura cotta | Peperonata | |
| Zucchine trifolate | Cavolfiori Gratinati | Patate lesse | spinaci all'olio | Carote bollite | Patate al sugo | Zucchine bollite | ||
| CENA | ||||||||
| Primi Piatti | Zuppa di verdure | Crema di patate e fagioli | Crema di carote e cipolla | Minestrone con riso e pesto | Zuppa con zucchine e orzo | Crema di Asparagi | Tortellini in brodo | |
| Secondi piatti | Involtini prosciutto e formaggio | Frittata con Cipolle e prosciutto | Hamburger di tacchino | Insalata di carne e capricciosa | PIZZA | Polpettone farcito | Insalata di pollo | |
| Porchetta | Sopressa | Prosciutto crudo | Porchetta | Salame | Bresaola | Porchetta | ||
| Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | ||
| Asiago | Emmental | Grana | Mozzarella | Formaggio latteria | Asiago | Montasio | ||
| Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | ||
| Contorni | Pomodori Gratinati | Coste all'olio | Spinaci al burro | Peperoni al forno | Fagioli all'olio/sedano | Finocchi gratinati | Patate bollite | |
| Verdura cotta | rape al burro | Carote all'olio | Patate lesse | Cavolfiori gratinati | broccoli al agro | Verdura cotta | ||
| SETTIMANA 2^ | ||||||||
| LUNEDė | MARTEDė | MERCOLEDĖ | GIOVEDĖ | VENERDĖ | SABATO | DOMENICA | ||
| PRANZO | ||||||||
| Primi Piatti | Riso e zucchine | Pasta con melanzane e ricotta | Tagliatelle alla bolognese | Gnocchi di patate al gorgonzola | Fusilli con cozze, pomodoro e olive | Risotto alla sbiraglia | Tortelloni di magro | |
| Secondi piatti | Pollo con patate | Smeriglio alla vicentina | Rotolo di vitello | Fegato alla veneziana con polenta | Trancio di nasello alla livornese | Sofficini al forno | Pollo arrosto | |
| Contorni | Macedonia di verdure | Patate bollite | Verdura lessa | Finocchi bolliti | Verdura cotta | Pomodori ripieni | Patate arrosto | |
| spinaci al limone | Coste all'olio | Cavolfiori gratinati | Patate al sugo | melanzane | Patate all'olio | Cavolfiori bolliti | ||
| CENA | ||||||||
| Primi Piatti | Minestra di porri e pasta | Crema di piselli | Minestrone con riso | Tortellini in brodo | Zuppa di lenticchie, orzo e pancetta | Passato di verdura | Crema di carote | |
| Secondi piatti | Frittata con verdure | Tacchino in insalata | Pesce Pangasio al limone | Omelette al formaggio | Pizza pomodoro e mozzarella | Piatto freddo misto | Wurstel di carne bianca al forno | |
| Porchetta | Sopressa | Prosciutto crudo | Bresaola | Salame | mortadella | Porchetta | ||
| Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | ||
| Asiago | Emmental | Gorgonzola | Formaggio latteria | Asiago | asiago | Gorgonzola | ||
| Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | ||
| Contorni | biete coste | scorzo nera | Broccoli gratinati | Coste all'olio e rape bollite | Fagiolini, | coste all'olio | piselli al prosciuutto | |
| zucchin bollite | carote bollite | carciofi bolliti | Carote lesse | Cavolfiori bolliti | peperoni | Zucchine bollite | ||
| SETTIMANA 3^ | ||||||||
| LUNEDė | MARTEDė | MERCOLEDĖ | GIOVEDĖ | VENERDĖ | SABATO | DOMENICA | ||
| PRANZO | ||||||||
| Primi Piatti | Pasta al pomodoro e olive | Risotto con salsiccia e radicchio | Pasta e fagioli | Pasta alle melanzane | Bigoli in salsa | Pennette pomodoro e zucchine | Tagliatelle al ragų | |
| Secondi piatti | Fesa di tacchino agli asparagi | Spezzatino con polenta | Valdostana | Petto di pollo ai funghi | Salmone al forno | Scaloppe di tacchino al limone | Rotolo di coniglio | |
| Contorni | Fagiolini al tegame | Melanzane al funghetto | Verza al tegame | Zucchine alla parmiggiana | Cipolle bollite | Coste all'olio | Patate al forno | |
| Carote Bollite | Cavolfiori all'olio | Zucchine all'olio | Verdura cotta | piselli | Zucchine bollite | |||
| CENA | ||||||||
| Primi Piatti | Minestrone con riso | Crema di patate | Zuppa di funghi | Minestrone con orzo | Tortellini in brodo | Passato di legumi con crostini | Risi e bisi | |
| Secondi piatti | Platessa al limone e prezzemolo | Uova sode | Manzo e Pollo in insalata | Omelettes al formaggio | Pizza | Hamburger di tacchino | Sofficini di pesce al forno | |
| Bresaola | Sopressa | Prosciutto crudo | Sopressa | Porchetta | Bresaola | Prosciutto crudo | ||
| Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | ||
| Asiago | Emmental | Formaggio latteria | Gorgonzola | Panarello | Asiago | Grana | ||
| Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | stracchino | Stracchino | Stracchino | ||
| Contorni | Spinaci al burro | Finocchi al forno | Patate prezzemolate | Tre verdure bollite | Fagiolini al burro | porri lessi | Peperoni al forno | |
| zucchine bollite | coste-bieta | Carote al burro | spinaci | Cavolfiori gratinati | broccoli con pancetta | canellini e cipolle | ||
| SETTIMANA 4^ | ||||||||
| LUNEDė | MARTEDė | MERCOLEDĖ | GIOVEDĖ | VENERDĖ | SABATO | DOMENICA | ||
| PRANZO | ||||||||
| Primi Piatti | Conchiglie alle verdure | Riso bollito al pomodoro | Pennette al ragų | Gnocchi di pomodoro e piselli | Fusilli al tonno | Risotto ai funghi | Pasticcio | |
| Secondi piatti | Rotolo di vitello | Petto di tacchino arrosto | Arrosto di maiale al latte | Petto di pollo alla griglia | Baccalā alla vicentina con polenta | Bollito misto | Cosce di maiale arrosto | |
| Contorni | Zucchine trifolate | Spinaci al burro | Zucchine trifolate | Fagiolini alla parmiggiana | Cavolfiori gratinati | Piselli alla francese | Patate al forno | |
| Carote bollite | Patate lesse | carote all'olio | Patate lesse | verdura cotta | broccoli e pancetta | fagiolini all'agro | ||
| CENA | ||||||||
| Primi Piatti | Passato di verdura | Pan cotto agli asparagi | Minestrone con pasta | Crema di piselli | Zuppa di verdure | Pastina in brodo con porri | Tortellini in brodo | |
| Secondi piatti | Seppie con piselli | Ricotta e sopressa | Frittata | Polpettone di pollo e tacchino al forno | Pizza | Sgombro e cipolline | Prosciutto cotto e insalata russa | |
| Prochetta | Bresaola | Prosciutto crudo | Sopressa | Mortadella | Bresaola | Prosciutto crudo | ||
| Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | ||
| Caciotta | Emmental | Formaggio latteria | Gorgonzola | Caciotta | Asiago | Formaggio latteria | ||
| Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Formaggini | Stracchino | Stracchino | ||
| Contorni | Fagiolini all'olio | Patate prezzemolate | Coste all'olio | Finocchi gratinati | Fagiolini all'olio | spinaci ala crema | Patate al sugo | |
| Cavolfiore bollito | verdure arcobaleno | piselli con basilico | Zucchine trifolate | Carote prezzemolate | rape rosse | Cavolfiori bolliti | ||
| SETTIMANA 5^ | ||||||||
| LUNEDė | MARTEDė | MERCOLEDĖ | GIOVEDĖ | VENERDĖ | SABATO | DOMENICA | ||
| PRANZO | ||||||||
| Primi Piatti | Risotto ai funghi | Pasta ai 4 formaggi | Mezze penne con carciofi e ricotta | Risotto alle verdure | Pasta e fagioli | Pasta all'amatriciana | Pasta pasticciata | |
| Secondi piatti | Spezzatino al vino bianco | Petto di pollo al marsala | Cotechino e lingua | Brasato con polenta | Vitello di mare con prezzemolo | Arrosto di tacchino | Pollo arrosto | |
| Contorni | Peperonata | Fagiolini all'olio | Patate e funghi trifolati | Cavolfiori gratinati | Porri lessi | Carote glassate al burro | Patate al forno | |
| Carote bollite | Patate lesse | Zucchine all'olio | Patate al sugo | fagioli all'uccelletto | Peperonata | Cavolfiori bolliti | ||
| CENA | ||||||||
| Primi Piatti | Zuppa di verdura | Crema di patate | Zuppa di lenticchio, pancetta e orzo | Minestrone con riso e pesto | Minestra con le verze | Zuppa di verdure con pasta | Tortellini in brodo | |
| Secondi piatti | Frittata con cipolle e prosciutto | Platessa all'olio e limone | Formaggio, polenta e salame | Piatto freddo con cipolline | Pizza | Hamburger alla piastra | Rotolo di maiale agli spinaci | |
| Prochetta | Bresaola | Sopressa | Prosciutto crudo | Porchetta | Mortadella | Prosciutto crudo | ||
| Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | ||
| Caciotta | Emmental | Formaggio latteria | Gorgonzola | Caciotta | Asiago | Formaggio latteria | ||
| Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | ||
| Contorni | Coste all'olio | spinaci in tegame | Finocchi all'agro | Coste alla parmiggiana | Cipolline in agrodolce | Verdura cotta | Piselli alla francese | |
| crochette di patate | Cavolfiore bollito | Carote al burro | Zucchine trifolate | Carote prezzemolate | cipolle olio aceto | porri alla crema | ||
| SETTIMANA 6^ | ||||||||
| LUNEDė | MARTEDė | MERCOLEDĖ | GIOVEDĖ | VENERDĖ | SABATO | DOMENICA | ||
| PRANZO | ||||||||
| Primi Piatti | Tagliatelle ai funghi | Gnocchi al ragų | Risotto al gorgonzola | Pasticcio | Fusilli tonno e olive | Risi e bisi | Tagliatelle panna e prosciutto | |
| Secondi piatti | Pollo in tegame | Petto di pollo | Stinco di maiale | Spezzatino alle verdure | Trota alle noci | Salsiccia al forno | Faraona arrosto | |
| Contorni | Patate arrosto | Piselli al burro | Finocchi al burro | Coste all'olio | Carote in agrodolce | Fagiolini in tegame | Melanzane al funghetto | |
| Carote bollite | Cavolfiore bollito | Zucchine all'olio | Patate al sugo | Verdura cotta | Cavolfiori bolliti | Patate lesse | ||
| CENA | ||||||||
| Primi Piatti | Zuppa di asparagi | Pasta e fagioli | Zuppa di verdure | Crema di piselli | Minestrone con pasta | Minestrone di cipolle e riso | Pancotto | |
| Secondi piatti | Merluzzo alla veneziana | Involtini di prosciutto e formaggio | Omelette al forno | Vitello di mare al limone | Polpettone al pomodoro | Uova e tonno | Insalata di manzo e pollo | |
| Prochetta | Bresaola | Salame | Prosciutto crudo | Porchetta | Bresaola | Prochetta | ||
| Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | ||
| Caciotta | Emmental | Formaggio latteria | Gorgonzola | Caciotta | Asiago | Formaggio latteria | ||
| Stracchino | Stracchino | stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | ||
| Contorni | Fagiolini all'olio | spinaci | Cipolline al forno | Insalata mista | Peperonata | Verdura cotta | Coste all'agro | |
| Cavolfiore bollito | Patate lesse | Carote all'olio | spinacial burro | Zucchine e carote bollite | fagioli e sedano | Zucchine all'olio | ||
| SETTIMANA 7^ | ||||||||
| LUNEDė | MARTEDė | MERCOLEDĖ | GIOVEDĖ | VENERDĖ | SABATO | DOMENICA | ||
| PRANZO | ||||||||
| Primi Piatti | Pasta e fagioli | Risotto alle verdure | Spaghetti al ragų | Gnocchi alla zucca | Bigoli in salsa | Risotto ai carciofi | Tagliatelle al ragų | |
| Secondi piatti | Scaloppa alla pizzaiola | Pollo in tegami | Hamburger alla piastra | Lingua, manzo, cotechino in salsa verde | Seppie con piselli e polenta | Pollo ai ferri | Arrosto di carne | |
| Contorni | Patate arrosto | Peperonata | Cipolline in agrodolce | Coste all'olio | Patate lesse | Fondi di carciofo al tegame | Piselli al prosciutto | |
| Spinaci al burro | Cavolfiore bollito | Zucchine all'olio | Peperoni gratinati | Finocchi gratinati | Cavolfiori bolliti | Carote all'olio | ||
| CENA | ||||||||
| Primi Piatti | Passato di verdura | Crema di porri | Zuppa di verdure | Crema di patate | Minestrone con riso | Zuppa di ceci e olio | Tortellini in brodo | |
| Secondi piatti | Rotolo di frittata e spinaci | Nasello alla livornese | Uova sode | Omelette al prosciutto | Pizza | Polpettine di ricotta e spinaci fritte | Formaggio polenta e funghi | |
| Prosciutto cotto | Bresaola | Porchetta | Prosciutto crudo | Bresaola | Sopressa | porchetta | ||
| Caciotta | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | ||
| Stracchino | Emmental | Gorgonzola | Emmental | Asiago | Ricotta | Formaggio latteria | ||
| Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | |||
| Contorni | Bieta all'olio | Verdura cotta | Fagiolini al basilico | Piselli al burro | Spinaci al burro | Patate bollite | Coste all'olio | |
| Cavolfiore bollito | Carote vichy | Broccoli al naturale | Cavolfiore gratinato | Zucchine bollite | Verdura cotta | Zucchine trifolate | ||
| SETTIMANA 8^ | ||||||||
| LUNEDė | MARTEDė | MERCOLEDĖ | GIOVEDĖ | VENERDĖ | SABATO | DOMENICA | ||
| PRANZO | ||||||||
| Primi Piatti | Pasta alle verdure | Risotto ai funghi e piselli | Pennette prosciutto olive e formaggio | Spaghetti al ragų d'anatra | Risotto alla marinara | Linguine alla amatriciana | Pasticcio | |
| Secondi piatti | Rotolo di tacchino | Lonza al vino bianco | Bocconcini di tacchino | Fegato alla veneziana | Filetto di merluzzo alle erbe | Pollo alla diavola | Tacchino arrosto | |
| Contorni | Cavolfiori al vapore | Carote in tegame | Finocchi gratinati | Zucchine trifolate | Carote all'olio | Tris di verdure bollite | Patate al forno | |
| Fagioli all'uccelletto | Peperonata | Spinaci all'agro | Coste bollite | Melanzane trifolate | Spinaci al burro | Finocchi bolliti | ||
| CENA | ||||||||
| Primi Piatti | Zuppa di verdure | Pasta e fagioli | Minestra di riso e patate | Crema di carote | Minestrone di legumi | Riso e sedano in brodo | Crema di funghi | |
| Secondi piatti | Involtini prosciutto e formaggio | Sgombro e cipolline | Sardine fritte | Petto di pollo al marsala | Uova sode | Pizza | Hamburger al pomodoro | |
| Sopressa | Bresaola | Prosciutto crudo | Porchetta | Bresaola | Sopressa | Bresaola | ||
| Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | Prosciutto cotto | ||
| Caciotta | Emmental | Ricotta | Emmental | Asiago | Formaggio latteria | Montasio | ||
| Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | Stracchino | ||
| Contorni | Spinaci al vapore | Fagiolini all'olio | Scorzonera e code di radicchio | Peperoni gratinati | Cappucci in tecia | Erbette rosse bollite | Bieta costa al limone | |
| Zucchine trifolate | Patate lesse | Broccoli graten | Cipolle bollite | Zucchine bollite | Piselli con prosciutto | Cavolfiori all'olio | ||